有馬記念に行ってきた。 以前から一度は行ってみたかった競馬の祭典。 これまではなかなかスケジュールが合わなかったけど、今回はようやくということで。 競馬場には何回か行ったことがあるけど、この日は1Rから、以前行ったときの […]

クリスマス、一歩も家から出ていない。 当然、誰かが家に来るわけでもないので一人であり、人と会話もしていないし、誰に連絡もしていない。 なんだか、自分の中にアンチクリスマスとでも言うような謎の感情があり、あえて普段ですらし […]

先日、ガーリックライスを作るにあたり、いまいちうまくいかないので、料理人である父にアドバイスを仰いだ。 教わったやり方を試してみたところ、米のパラパラ具合や食感、味のバランス、フライパンの焦げ付きに至るまで、すべてが劇的 […]